季節野菜いろいろ アンチョビ＆レモンのドレッシングで
季節野菜いろいろ アンチョビ＆レモンのドレッシングで
オッソ・ブーコ 仔牛スネ肉のトマト煮込み
オッソ・ブーコ 仔牛スネ肉のトマト煮込み
オルトレポー・パヴェーゼのワイン
ミラノから車で南に約１時間。
イタリアを横断する最大の川 ”フィウメ ポー”（ポー川）を越えると、小高い丘の連なりが現れ、その傾斜いっぱいにブドウ畑が広がります。
そこで１年間過ごし、素晴らしいオルトレポーのワインに出会いました。
まだ、あまり知られていない産地ですが・・・
ミラネーゼの食卓には欠かせないワインです。
今週のランチメニュー(9/4~9)
◇週替わりパスタランチ◇
お好きなパスタをお選び下さい
・スパゲッティ シラスと、まびき菜のペペロンチーノ ￥1350
・リガトーニ（ショートパスタ） 鶏肉とパプリカのトマトソース 又は クリームソース￥1450
・自家製タリオリーニ 燻製したメカジキとゴボウとフレッシュトマトのペペロンチーノ￥1680
・自家製フェットチーネ 茄子とモッツァレラチーズのトマトソース￥1680
・自家製フェットチーネ 鶏肉とパプリカのクリームソース ￥1680
前菜・ミニデザート・自家製パン・コーヒーが付きます
◇◇スペシャルパスタランチ◇◇
￥2160
スパゲッティ 帆立貝とオクラとフレッシュトマトのペペロンチーノ
又は
自家製フェットチーネ ポルチーニ茸と色々なクリームソース
前菜・デザート盛り合わせ・自家製パン・コーヒーが付きます
◇◇◇ランチコース◇◇◇
￥3000
・前菜盛り合わせと自家製パン
・ア・ターヴォラおすすめ自家製生パスタ
・お好きなメインディッシュをお選び下さい
● 藤沢湘南豚ロース肉のグリル
● 本日のオーブン焼き アンチョビ＆バターソース
● 仔羊のマルサラワイン煮込み（プラス￥400）
ア・ターヴォラ特製デザート
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