トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み
温前菜
トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み

Bonarda Vivace‘06(ボナルダ ヴィヴァーチェ) ¥4300
ロンバルディア州。オルトレポー・パヴェーゼ。
ボナルダ100%。微発泡タイプ。
ブドウ本来の持ち味、果実味、酸味、タンニンをしっかりと感じる、自然な味わい。
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Caldora Rosso‘07(カルドラ ロッソ) ¥3400
Vino Rosso(赤ワイン)
Trentino Chardonnay Bollini‘07(トレンティーノ シャルドネ) ¥3800
Vino Bianco(白ワイン)
トレンティーノ・アルト・アディジェ州。
リンゴの密のような香りと豊かな果実味。まろやかな酸味と十分なミネラル。
Valli Brut (ヴァッリ ブリュット) ¥3600
Spumante(スパークリングワイン)
ピエモンテ州。
生き生きとしたフルーティーな香りとフレッシュな酸味。
バランスの取れたスプマンテ。食事を通して気軽に楽しめます。
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