posted at 2012/04/26

～パスタランチ～
　
　・スパゲッティ 長井産鯵と青葱のペペロンチーノ　　￥1300
・リガトーニ（ショートパスタ）　　ハーブ香る豚挽肉とレンコンのトマトソース　　￥1300
・自家製タリオリーニ　　帆立貝と空豆のペペロンチーノ　￥1600
・自家製フェットチーネ　モッツァレラチーズと菜の花のトマトソース　　￥1600
・自家製フェットチーネ　　ハーブ香る豚挽肉とレンコンのクリームソース　　￥1600

～スペシャルパスタランチ～　　￥2000
　
スパゲッティ　　旬のハマグリとアサリ、菜の花のペペロンチーノ
又は
自家製フェットチーネ　　国産牛ホホ肉とゴボウ煮込み　軽いクリームソース　

～ランチコース～　　￥3000
・前菜盛り合わせと自家製パン
・今週の自家製生パスタ
・メインディッシュを１種類お選び下さい。
湘南豚ロース肉　桜香る白ワインソース
本日の鮮魚のオーブン焼き　粒マスタードクリームソース
国産牛ホホ肉煮込み（＋￥400）
デザート
コーヒー又は紅茶

　
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ミラノから車で南に約１時間。
イタリアを横断する最大の川 ”フィウメ ポー”（ポー川）を越えると、小高い丘の連なりが現れ、その傾斜いっぱいにブドウ畑が広がります。
　

　
そこで１年間過ごし、素晴らしいオルトレポーのワインに出会いました。
まだ、あまり知られていない産地ですが・・・
ミラネーゼの食卓には欠かせないワインです。

posted at 2011/11/01