ア・ターヴォラのおすすめチーズ
お好きなチーズをお選び下さい・・・
・ 1種類
・ 2種類
・ 3種類		 ￥500
￥900
￥1400
・ ゴルゴンゾーラ
イタリアを代表とする青カビのチーズ。
熟成期間の長い、辛味のあるピカンテタイプ。
・ ペコリーノ　シチリアーノ

羊乳100％のセミハードタイプ。
クセはなく、程よい塩気でワインにぴったり！！
・ ウブリアーコ　デル　ピアーヴェ
口にいれると、ワイン（ブドウ）の移り香がする上品なチーズ。
甘みと酸味のバランスがよく、旨みとコクがたっぷり。
・ ペコリーノ　ロマーノ
ローマ時代から作られている歴史あるチーズ。
塩からさと酸味、羊乳の甘みを感じる。
・ シムディン
牛乳、山羊乳のミックス。白カビタイプ。
クリーミーで、ミルクの甘みとコクが広がります。