~ア・ターヴォラのディナーコース~
 
おすすめのパスタ料理が2種類付いているコースです(2名様以上)
 
 
 キングサーモンのマリネ セミクルードで
鎌倉野菜のサラダ  トマトヴィネガーのドレッシング
 
 
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スパゲッティ 
駿河湾の生桜エビと青葱のペペロンチーノ
 
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手作りニョッキ
空豆とトマトソースで

 
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鴨胸肉と鎌倉産タケノコのオーブン焼き ディルの香り
 
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ドルチェ、エスプレッソ
 
 
¥3800(税込)

自家製パン
イタリア産小麦粉を使った自家製パン ¥200
2カットです
 
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冷前菜
ア・ターヴォラのおすすめチーズ ¥500~
 
オリーブ盛り合わせ ¥600
 
鎌倉野菜のサラダ   ¥700
 
本日の鮮魚のカルパッチョ サルデーニャ島のカラスミをかけて・・・ ¥1400
 
イタリアパルマ産生ハムとスペック、コッパの盛り合わせ ¥1500
 
自家製鴨胸肉の燻製 バルサミコソース ¥1400
 
 
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温前菜
トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み コリアンダーの香り ¥800
 
モッツァレラチーズを詰めたキャベツのオーブン焼き ¥900

中にアンチョビ、レーズン、松の実も入っています

パスタ
イタリアチーズの濃厚クリームソース
・ ペンネ
・ タリアテッレ(自家製パスタ)
¥1400
¥1500
カルボナーラ
・ スパゲッティ
・ フェットチーネ(自家製パスタ)
¥1300
¥1400
シラスとキャベツのペペロンチーノ

・ スパゲッティ
・ リングイネ

¥1200
¥1200
ア・ターヴォラ特製ミートソース
・ スパゲッティ
・ ペンネ
・ フェットチーネ(自家製パスタ)
¥1300
¥1300
¥1400
自家製リコッタチーズとカボチャのラビオリ セージ風味のバターソース ¥1400
 
モッツァレラチーズとバジリコ、フレッシュトマトのフェットチーネ ¥1400
 
鎌倉深沢よりルーコラとあさりのスパゲッティ 白ワインソース ¥1500

トマトソースにもできます

カラスミのスパゲッティ ¥1800
 
色々な野菜とパルメザンチーズのリゾーニ(米粒型パスタ) ¥1300
 

肉料理
骨付き仔羊のオーブン焼き 香草風味 ¥1800
 
地養鶏の柔らかビール煮込み 軽いトマト風味 ¥1400
 
ア・ターヴォラ おすすめ 藤沢より湘南豚を使って・・・
・グリル
・ 生ハムをのせてソテー 白ワインソース
・ コトレッタ(カツレツ)フレッシュトマトとルーコラを添えて
¥1700
¥2000
¥1800
魚料理
 
本日の鮮魚をお好きな調理法でお楽しみ下さい。
グリル ¥2000
塩とオリーブオイルでさっぱりと・・・
アサリと一緒にトマト煮込みで・・・ ¥2200