温前菜
　
トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み コリアンダーの香り　　￥800

続きを読む ...

お好きなチーズをお選び下さい・・・
1種類（￥500）、2種類（￥900）、3種類（￥1400）です。
　
・ ゴルゴンゾーラ　　　　　　　　（イタリアを代表とする青カビのチーズ）
・ サルヴァ　　　　　　　　　　　（牛乳100％のセミハードタイプ）
・ ウブリアーコ　デル　ピアーヴェ（ワインの移り香がする上品なチーズ）
・ ペコリーノ　ロマーノ　　　　　（ローマ時代から作られている歴史あるチーズ）
・ シムディン　　　　　　　　　　（牛乳、山羊乳のミックス。白カビタイプ）
　

続きを読む ...

国産霜降り牛肉のタリアータ
　
続きを読む ...

ホワイトアスパラガスのチーズオーブン焼き
　
続きを読む ...